在制定活动方案时,成员的协作与沟通至关重要,有助于集思广益,在制定活动方案时,目标受众的需求和兴趣也是需要重点考虑的因素,下面是写文档范文小编为您分享的烘培活动方案5篇,感谢您的参阅。
烘培活动方案篇1
一、活动目的
为丰富教师的业余生活,提高教师的动手能力,同时释放压力,愉悦心情,提高教职工的幸福指数,工会特此组织了“烘培diy”小组。旨在教师们通过自己动手制作可口的美食,体验和感受了烘培的乐趣,了解亲手完成精美的烘培作品的过程。同时还能品尝美味的甜品,激发教师们的创造力以及对生活的热爱,做事业成功并懂得生活的女性。
二、小组成员
陈晓红、章建红、万家红、徐莺、戴雁良、孙艳、胡少华、余加波、桂亮、邱玥、董森浪、丁润梅、苏晏菲、章璇、施益兰、俞娇娇、杨岚、范晓燕、李霞菲、马雪晴
三、活动时间
每月进行2次
四、具体安排
9月:准备阶段
10月第一次活动:榨菜月饼
所需材料:
1、面皮材料:
a: 油皮:中筋面粉(普通面粉) 330 克 猪油 105克 细砂糖 30克 温水 150克 b: 油酥:低粉 255克 猪油 105克
2、馅料:夹心肉500克、榨菜2颗、鸡蛋1个、鸡精、酱油、老酒、生姜水
做法:
1、猪油隔热融化,将a材料混合和成团成油皮,盖上保鲜膜松弛10分钟以上。
2、b材料也混合和成团成油酥,盖上保鲜膜松弛10分钟以上。
3、油皮分割成36份左右,每份约15克,油酥也分割成36份,每份约10克。
4、把油皮擀开包入一油酥,包好后收口朝上擀成长椭圆型,从下往上卷起,盖上保鲜膜松弛10分钟以上,再擀开成椭圆型,再卷起,松弛10分钟以上。
5、每个面坯擀平分别包入榨菜鲜肉馅捏紧,揪去收口处多出尾部,收口朝下,稍稍压扁。
6、烤箱预热175度, 先烤10分钟,取出翻面(底面朝上)10分钟,再取出翻回正面,再15分钟左右。
note: 猪油起酥效果好,要用新鲜猪油,味道浓香,有些不喜欢猪油的会换成色拉油和黄油,那就没那么香酥了。
10月第二次活动:南瓜饼
所需材料:南瓜5斤、糯米粉5斤、豆沙2斤
做法:
1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3、把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,中间画圆,做成南瓜型。
4、热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
11月第一次活动:烤鸡翅
所需材料:
鸡翅40个左右、食盐适量、生抽7.5大匙、耗油5大匙、料酒2.5大匙、老抽5大匙、胡椒粉2.5小匙、蜂蜜5大匙
做法:
1、鸡翅洗净,用牙签扎些孔,用腌料(生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐适量)腌20分钟左右
2、烤箱预热230°,将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上,先烤7分钟
3、小心取出,刷上酱汁(老抽、蜂蜜),烤5分钟
4、翻面,再烤5分钟,全程共17分钟
11月第二次活动:披萨
所需材料:高精面粉、低精面粉、洋葱、甜椒、番茄酱、意大利香肠(圆片)、披萨用芝士、酵母粉、
做法:
面团(可做2个长约25cm椭圆形披萨)
原料:高粉200克、低粉80克、水150cc、盐1/4勺、橄榄油1大勺、酵母1小勺
1、将所有原料倒入和面盆,揉到扩展阶段(可以拉出较厚的膜)(水要慢慢加),进行第一次发酵(直到沾了面的手伸面团,戳的'洞不会缩即可,30度约60分钟)
2、分成2个面团,揉园,用保鲜膜盖住醒20分钟(图1)
3、将面团用擀面杖擀成长约25cm的椭圆形,用叉子扎孔(图2),另一个面团也同样操作。
披萨:
1、将黄椒、青椒切小块
2、平底锅热后,倒少许橄榄油,将黄椒、青椒放入稍炒到变软即可
3、将番茄底料涂在面片上(边一圈留2cm左右),再将炒好的黄椒、青椒、香肠撒在上边。
4、再均匀撒上芝士(多放)
5、放入烤盘上,放进烤箱中,就这样再发酵15分钟
6、预热200度烤箱,烤15-20分钟即可
12月第一次活动:蛋挞
所需材料:冷冻蛋挞皮40个、鸡蛋黄8个、低精面粉30克、牛奶280克、白糖120克
做法:
1、牛奶装入容器中,加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化。
2、步骤1中加入蛋黄搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀。
3、将过筛后的低筋面粉加入步骤2中,轻轻搅拌至无干粉状态。
4、蛋挞皮放入烤盘中。
5、用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中,放入预热好的烤箱中,烤箱220度,中上层16分钟。
12月第二次活动:戚风蛋糕
所需材料:低筋面粉、泡打粉、蛋清、蛋黄、玉米油、牛奶、糖65克 做法:
1、确保盆里无油无水,将纯蛋清4个电动打蛋器高速打3分钟,然后慢慢加入加入糖65g高速将其打发,一定要打到步骤图的样子,蛋清变白膨胀;
2、蛋黄4个用电动打蛋器中速打散,加入糖打1分钟,再加入玉米油3大匙(约36g)香草香精(vanilla extract)1茶匙、牛奶3大匙(约42g)再打半分钟,慢慢加入低筋面粉(cake flour)1/2杯(75g)和泡打粉1/2茶匙中均匀即可
3、将之前打好的蛋白糊取出约1/3倒入蛋黄糊里,用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀;
4、将拌好的第3步骤全部倒入剩余的2/3蛋黄糊里,用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均??
5、提前预热烤箱上下火至华氏340f/摄氏170度,等4完全拌匀以后,倒入不粘烤盘里,稍用力震动烤盘震破大的气泡,然后放入烤箱里稍上一点,烤38-40分钟
6、烤好的蛋糕取出两边用器皿架空垫起,倒扣20分钟,翻过来冷却一会后,用橡皮刀轻轻铲出即可。
20xx年1月第一次活动:肉松蛋卷
所需材料:中筋粉300、鸡蛋10个、胡椒粉2.5克、肉松300克、水适量、橄榄油适量、盐适量
做法:
1、肉松放入小碗中,放在一边备用。
2、面粉和鸡蛋放入碗中,加入盐和胡椒粉,加入适量的水搅拌成顺滑的面糊。
3、取一个煎锅,锅中放入适量橄榄油,将搅拌好的面糊倒入锅中,转动锅底摊成小饼。
4、小饼上抹一些黄芥末酱。
5、肉松放在饼上。
6、卷好切成约一寸宽的小段,就可以准备食用了。 1月第二次活动:蔓越莓饼干
所需材料:低筋面粉180克、鸡蛋40克、奶粉30克、蔓越莓适量、黄油160克、糖粉60克
做法:
1、黄油放置室温充分软化成膏状
2、筛入糖粉用蛋抽打至膨松
3、油糖混合后非常细腻
4、分次加入蛋液打至融合
5、筛入低粉、桔子粉(可以换成奶粉)
6、用刮刀混合均??
7、加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干
8、将混合手的面团放至在保鲜膜上,面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
9、放入模具整形,入冰箱冷冻
10、将冻好的面团从模具中取出,回温3-5分钟
11、切片
12、切好的饼干坯排在烤盘上,注意留有一定间距,入预热烤箱180度15-20分钟
烘培活动方案篇2
此全球第__个妇女节来临之际,由董事办牵头组织我公司妇女节活动,具体策划方案如下:
活动名称:__集团“三八妇女节”尊重女性、关爱女职工表彰大会。
一、活动目的
1、体现公司对女职工的关怀和尊重,促进团队凝聚力。
2、肯定女职工对公司的贡献,增进女性交流,促进团队和谐发展。
3、缓解压力、放飞青春、快乐过节。
4、给予部分女职工“三八红旗手”荣誉称号,并予以奖励。
二、会议时间
暂定为3月8日下午(时长:两小时)。
三、会议地点
公司会议室。
四、参会人员
公司部分领导、全体女职工。
五、邀请嘉宾
董事会领导家属、县妇联主任、县电视台。
六、会议议程
1、主持人讲话;
2、邀请县妇联主任致词;
3、公司副总致辞;
4、女职工(不同岗位)代表发言;
5、主持人宣布授予若干名女职工“三八红旗手”荣誉称号,县委领导、公司领导为受奖女职工颁奖;
6、给所有女职工发放节日礼品;
7、总经理做会议总结致贺词;
8、主持人宣布会议圆满结束。
七、照相、摄像
人员、器材待定。
八、前期准备
1、活动所需文案资料(董事办负责编辑、文印科负责打印);
2、各部门上报所在单位女职工(数量、姓名、工龄、学历、岗位、职称等可包含特别推荐资料)人事科负责收集、整理;
3、表彰人数确定,表彰岗位、团队、个人评选(____共同负责评选);
4、“三八红旗手”荣誉证书购买、现场横幅、绶带、桌签制作、获奖人员姓名填写(____负责);
5、会议室布场、清场(____负责);
6、女职工礼品、会场矿泉水购买(____负责);
7、企业文化妇女节专版采编(董事办、办公室负责)。
以上准备工作除企业文化妇女节专版,在会议结束以后出版之外,其余各项主准备工作均需定时提前完成。
九、综合目的
除了“活动目的”之外,此次活动还将达到以下几个目的。
1、通过吕梁日报晚报版、电视台报道此次活动,让更多的人了解我公司“以人为本、关爱女工”人性化、亲情化管理的一面。
2、通过《企业文化妇女节专版》表彰“三八红旗手”,肯定女性职工工作的同时,以点带面激发全体职工爱岗敬业的工作热情,鼓励全体员工发扬“以(厂)矿为家,以岗为荣”的奉献精神。
3、通过《企业文化妇女节专版》以“谁说女子不如男”为题,报道“三八红旗手”先进工作事迹,让受奖者有更高的“荣誉感”和对公司的“归属感”,从而发自内心的产生“岗位责任感”。
烘培活动方案篇3
值此国际妇女节来临之际,为了活跃院女职工的业余文化生活,促进身心健康,以更饱满的热情投入医疗工作中,院管理委员会中心决定举办庆“三·八”妇女节有奖趣味活动。现将具体活动方案如下:
一、活动日期:
3月8日(星期_)下午2:30—4:30
二、活动地点:
院门诊楼二楼会议室
三、活动内容:
模仿竞猜、1分钟快速跳绳
四、奖项设置:
模仿竞猜:一等奖2名、二等奖2名、参与奖(参与活动女职工)
一分钟快速跳绳:一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名、参与奖(参与活动女职工)
五、有奖趣味活动游戏规则
1、模仿竞猜游戏规则:两人一组,模仿者看完谜底后用肢体语言表达,另一人根据模仿猜出谜底,一分钟内猜出谜底最多的获奖。(模仿者说话或旁观者提示不计算)
2、一分钟快速跳绳游戏规则:1人一组,一分钟内跳得最多者获胜。(中间停顿或双脚未过的不计算)
六、活动安排:
总策划:__。
活动内容及道具安排:___。
摄影:___。
裁判及活动次序:___。
场地布置:___。
烘培活动方案篇4
一、活动时间:20xx年1月15日(周六)上午10:00
二、活动地点:幸福之家幼儿园(体育公园内原萨哈小镇咖啡馆)
三、活动参与人:幸福之家幼儿园老师,自助园的宝宝和妈妈们
四、人数限制:老师不限(有个老师做牛子妈助手),15个妈妈操作(前15个到现场的妈妈操作),观摩人数不限
五、活动内容:幼儿园老师带宝宝们一起游戏,妈妈们学烘焙并学习一些基本烘焙知识
六、活动目的:1、妈妈们学做千层酥皮和苹果酥;2、妈妈们了解一些简单的烘焙知识;3、促进妈妈们的相互了解;4、给宝宝提供一起玩的环境;5、让宝宝们和老师们都相互认识一下……
七、收费说明:上台操作的妈妈每人收10块钱材料费(剩余费用进入巧手妈妈基金,领取工具时交钱),观摩免费,宝宝材料免费。
八、先看看我们这次沙龙妈妈们要完成的点心是什么样子的'吧(抱歉,只能先借用君之的pp,等我们做完换成我们自己的)。
烘培活动方案篇5
为了增添节日的气氛加强服务中心与广大业户的互动及了解,增进物业服务中心与业户之间的感情,根据中山路99号的管理特点,开展一次以“3.8妇女节献玫瑰”为主题的__活动。
一、活动安排
(一)活动地点:中山路99号一楼大厅
(二)活动的时间:20__年3月7日星期五早上8:00
(三)活动的人员:陈伟、彭亮、季玲萌负责拍照
二、活动的内容
3.8妇女节是星期六,所以活动提前一天安排。当天早上8:00,客服人员彭亮到大堂献玫瑰,并说一些祝福语。季玲萌负责拍照记录。
三、活动费用
活动费用500元,预计玫瑰200枝,在20__年3月5日准备好。
四、活动结束
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