太二开业活动方案策划参考8篇

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不少人会在活动方案中加入参与者的激励机制,以提高参与度,在活动方案中,设置有效的评估机制,有助于我们及时获取反馈信息,以下是写文档范文小编精心为您推荐的太二开业活动方案策划参考8篇,供大家参考。

太二开业活动方案策划参考8篇

太二开业活动方案策划篇1

一、 活动类型:商业开业庆典系列活动

二、 活动:价值盛荟:时尚盛荟、潮流盛荟、娱乐盛荟

三、 活动目的:此次开业庆典目的`是将这种势头持续升温,形成高潮,将商家品牌成功推向消费者,进一步扩大影响。借助这一形式,在“刺激”消费者同时,增强商家的信心,显示自身雄厚的实力和气势。

四、活动亮点:活动当天将正门包装成礼盒造型,项目价值盛荟即将开启:时尚盛荟、潮流盛荟、娱乐盛荟、生活盛荟,集时尚、潮流、娱乐、生活于一体,展示项目睥雄厚实力和气势。

五、 活动构成:(日间)外围布置:落地球、六面体品牌展示、外围广场礼盒堆头布置、正门礼盒造型包装,时尚盛荟:五角星造型星光大道、品牌形象墙、迎宾签到区(背景板、礼仪小姐)、表演元素:电弦乐队开场、激情拉丁舞、品牌时尚秀、舞台互动游戏、街舞、明星降临、宣传片展播、蓝图畅想、明星赠礼品、切蛋糕及祝酒仪式。

(晚间)潮流派对:背景板、签到背景板、星光大道、礼仪、高脚吧台互动交流区、t型舞台、表演元素:dj音乐开场、外籍乐队、rap达人、speed舞团、fashion show、中国首席女dj。

后续活动(娱乐盛荟):背景板、特型玩偶迎宾、3d地画合影、魔幻世界:塔罗牌、愤怒的小鸟、优惠美食大转盘、魔法师cosplay及糖果小姐互动、魔法师互动,表演元素:band队演唱、鼓乐飞扬表演、魔术秀、时尚拉丁舞、互动游戏、街舞表演、fashion show。

生活盛荟:童梦星愿墙、缤纷气球装饰、童趣合影区、乐活小游戏:美味雪糕车、卡通美甲、亲子高尔夫、钓礼、欢乐小丑互动,表演元素:band队演唱、少儿动感节拍、少儿拉丁舞、少儿合唱团、互动游戏、少儿街舞表演、少儿时尚秀。

六、 简要流程:时尚盛荟(上午舞台互动暖场、下午迎宾接待、明星到场、宣传片展播、蓝图畅想、明星赠礼品、切蛋糕及祝酒)→夜晚潮流盛荟(迎宾接待、宾客交流互动、品尝美食、观赏舞台表演)→次日娱乐盛荟(3d地画合影、参与魔幻游戏、与魔法师互动、观赏舞台表演)→第三日生活盛荟(童趣合影、参与乐活小游戏、与欢乐小丑互动、观赏少儿舞台表演)

七、 效果预估:前期的宣传铺垫已使其项目在本市积累了一定的知名度,通过这次开业庆典活动,将这种势头持续升温,形成高潮,将商家品牌成功推向消费者,进一步扩大影响,刺激消费者,增强商家进驻信心。

太二开业活动方案策划篇2

很多创业者都选择母婴行业,进行自己的未来创业计划,但是开店并不是一个简单的事情,尤其是经营一家门店,并不是口头说说,就可以完成的,除了要实践,还要精准到前期的准备,很多人在事前都不喜欢做规划,但是前期若是做好规划,那么后期要烦恼的事情也会相应减少,而且还能够帮助店面尽早开起,所以且不能为了省力,而忽视这一部分,以下这几点,需要认真做起。

一、市场调查:需要进行对周边环境、人流量、消费结构以及婴儿用品店经营情况的初步了解,并且了解市场价格,这样对于自己门店在定商品价格的'时候能够知道与对手间持平或者低价等,前期都需要做好规划。

二、竞争对手:行业发展前景可观,这难免会出现很多竞争对手,但是合作双赢并不出现在当前阶段,只能是竞争情况,所以知己知彼,才能够让门店发展地更好。

三、宣传方式:门店开业,一定要做好前期的宣传推广,可以透过宣传单、纸媒、电视、网络等多途径进行推广介绍,这样才能够吸引消费者,积累目标人群。

四、会员制:市场竞争激烈,所以一定要制定会员制,帮助门店吸引新客户,圈住老会员,并且收集资料,像爱亲母婴门店,就会借助系统输入会员资料,购买产品到期,会提前门店经营者,而经营者可以与消费者沟通,提醒到店购买产品。

五、活动准备:要做好活动策划方案,如果有促销产品,也需要做好准备。

以上是关于门店前期开业准备需要做到的一部分内容,还有相关资料准备,以及心理准备,若是没有准备好,绝不可以仓促开业,并且不要拿试营业当做开业的挡箭牌,需要具备实力后,再进行开业,因为消费者不会主动找你,而是你需要留住消费者。

太二开业活动方案策划篇3

策划思路:

策划吸引消费者的活动,让开业时,影楼就充满人气。

提炼诉求卖点,在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。

设计有诱因的促销方案,让消费者形成口碑宣传,提高市场竞争力,提高销售额。

策划方案:

提炼诉求(宣传)卖点:

打造个性化影楼————“真实的爱,真实的你-----记下当日婚礼的那一刹那,成为永恒。”

目前没有那家影楼在结婚当天拍婚纱照——抓住这个个性。(您可以根据当地的情况,在拓展一下思维)、设计促销方案:

方案:开业演出及开业仪式

——利用演出来吸引消费者

——全天演出

——先有舞龙队舞狮队游行并发传单

方案:向消费者告示“个性化影楼”

——突出个性化影楼

——用报纸向社会公告

——用巨幅向社会公告

——在进门处,向消费者告示(或用吊旗告示)造成价格低的强烈感觉

方案:开业有礼,红包多多

——以元的代金券设计成红包的形式

——开业期间,见人发一张

——目的是引诱消费者产生购买行为

方案:每天推出特价×款

——可以长期推行

——要推销售额大的,影响才会大

方案:达×××元,赠礼

——免费提供司仪

方案:每天限时预定折销售活动

——开业个月后推行

——与市场价比的折、设计促销活动:

方案:人体广告宣传

——宣传点选择人群多的地方

——选择人流量大的`时候,比如早晨上班、晚上下班的高峰期,礼拜天方案:每天一台戏(连续天)

——开支控制在平均每天—元以内

——以炒热场地为目的

——找文艺老师来合作操作(青少年宫的老师)

——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等

新闻炒作:(建议暂不执行)

五、广告宣传:

宣传卖点:

n

“真实的爱,真实的你-----记下当日婚礼的那一刹那,成为永恒。”

n

影楼10月15日全新开业

媒体选择与宣传内容:

n

墙体巨幅广告

——个性化影楼

n

——影楼10月15日全新开业

n

宣传单广告

——一份以介绍门店为主(员工发放)

——另一份以特价品种和促销内容为主(狮子队龙队发放)

费用预算:

n

墙体巨幅广告

——面积:

——预算:

n

宣传单广告

——第一份印制:单页双面单色10000份(1000元)

——第二份印制:四色双页双面xx0份(3600元),夹报(1200元)

六、其它宣传:

1、开业彩旗

2、开业气球

3、开业条幅

4、开业室外灯光

5、开业音响

6、开业军乐队或秧歌队

太二开业活动方案策划篇4

一、前言

开业仪式以产生隆重的庆典气氛为基准,活动以形成良好的品牌宣传、形象展示效应为目标。通过本次开业及嘉宾酒会活动,体现出杭州xx酒业公司“豪门酱香 美味经典”的主旨和品味,在参会消费者心目中留下深刻的印象和良好的美誉度,建立品牌忠诚度,让潜在客群实质化,并树立业界领军地位。

二、活动程序

本策划案由两部分组成:开业庆典、 促销活动

杭州xx酒业公司主会场布置设想如下:

1、舞台:

舞台搭建在杭州xx酒业公司所在的中南国际大厦一楼广场,广场左边用15米的大型拱门(两楼中间位置)烘托气氛。由于天气较热,在广场正中央,“中南大厦”大门前约搭建150平米左右的遮阳棚。

红地毯从拱门一直延伸至遮阳棚。拱门到遮阳棚处设两位迎宾,作为迎宾大道,边上摆小花盆,

主舞台设在中南国际大厦南门处,以已在的台阶上方平台(三米左右)作为舞台,后设背景墙遮住现有的玻璃门,上铺红色地毯,舞台左右摆音响、中间摆立式话筒,舞台后部喷绘画面下摆放绿色植物和带颜色的盆景花点缀(包括台下)。

2、音响全套:一套2主箱,2返听,1调音台及机柜全套。

3、背景架搭建:6米长*3米高框架结构。

4、遮阳棚搭建:离主舞台台阶下三米左右搭建遮阳棚,面积为10米*15米。左边设一入口。

5、桌椅摆放:遮阳棚内整体铺上红地毯,摆放100张椅子供嘉宾就坐。

6、迎宾区:遮阳棚里面设4位迎宾人员,为来宾引导座位,发放矿泉水。

7、拱型门:中南国际广场左侧设一个15米宽的拱形门。

8、升空气球2个:两个悬挂“热烈庆祝杭州xx酒业公司隆重开业”

9、引导牌:四桥下桥口,广场入口处设置引导牌各一个。

10、彩色路边旗(20面):设在广场周边渲染气氛

11、花篮(1.5米高三层花):花篮上的字:贺杭州xx酒业有限公司隆重开业xx公司贺花篮摆在舞台两边。

12、胸花(嘉宾花20朵)

13、剪彩:领导一起剪彩(礼仪小姐上台,仅供参考。)

14、礼仪小姐:6名礼仪小姐,身着统一红旗袍站在指定地点迎宾。

15、车辆出入指示导向牌、嘉宾休息区、等指示标识布置:在广场边上固定位置设置车辆进出、停车导向标牌,车辆统一停那里。车辆由保安指导统一停车。注:保安注意现场停车的疏导工作。

16、流程展架:嘉宾入场处设置会议流程展架一个,上面主要标明会议大致时间及嘉宾宴会方位图。

17、办理审批有关手续:舞台搭建与物业公司沟通,空飘与气象局报批。

18、其它物料准备:

1、主要贵宾席位置名称、花盘、花篮、彩球、剪彩工具等。

2、引导牌、停车牌、签到牌、休息区牌以及指引牌。

3、气氛渲染物、舞台、背景架、音响、彩旗、桌椅;

4、主持人、工作人员等。

5、遇雨备案准备。

三、嘉宾品鉴会布置

1、签到台:签到台设在入口处左面,两张桌子加工作人员2名。准备桌牌(嘉宾签到台)和签到本两本,笔若干。

2、迎宾6位,引导嘉宾入座。

3、品鉴会主舞台:设在歌山厅正中央,后面设4.5*3米背景墙,舞台用酒店的舞台,主持台设在右边,配花。

4、投影仪:舞台右边提供一个投影屏幕作为ppt讲解用。

太二开业活动方案策划篇5

开业活动

活动时间:门店开业前三天

活动目的:扩大宣传告知新老顾客超市新店开业,让顾客在参与公司活动的过程中了解、熟知超市进而使周边小区的居民到我们超市固定消费,通过对老会员的回馈吸引新顾客办理会员卡。

活动方案:

1:贵宾卡回娘家

目的:通过对老会员的反馈活动,吸引新顾客主动了解我们公司的会员卡办理,为公司带来更多的会员。

操作流程:凡持有公司会员卡来本超市消费任意金额均可凭电脑小票在指定位置(可在超市门口空地处)领取小礼品一份,活动期间每张会员卡限领一份。

活动礼品可设置为金额较小的刚需物品例如:香皂。

活动费用:香皂(进价3元左右)×300份(每天)×3天=2700元

2:开业光顾“来就赠”

目的:提高周边市民对超市的认知度,提升公司的品牌形象,增加活动人气、营造热闹的购物氛围。

操作流程:超市开业前三天进行dm单页的宣传,为超市开业预热。超市开业活动期间50岁以上的顾客凭借dm宣传单来门店减角领取5个鸡蛋每天限额200份先到先得;50岁以下顾客转发固定宣传语和图片到朋友圈即可获得瓶装饮料一瓶,每天限额200份先到先得。

活动费用:鸡蛋(三元)×200×3=1800元;瓶装饮料(2.5元)×200×3=1500元。

3.开心红包大派送

目的:引导顾客进行消费,提高客单价,诱导顾客二次消费,产生营业额。

操作流程:凡到店顾客消费满38元即可参加抽奖活动。活动期间每天2元奖卷500个,10元奖卷10个,30元奖卷3个,50元奖卷1个。奖卷在第二次消费时可抵现金使用,奖卷不兑现不找零,一次性消费完。每位顾客活动期间只可参加一次。

活动费用:1240(每天)×3=3720元

4.储值卡充值活动

目的:留住固定的消费群,产生持续的'消费,在短时间内获得较大的流动资金。

操作流程:在顾客消费结账时向顾客进行储值卡推销,让顾客来接办理储值卡的好处,并向顾客讲解活动力度大,机会难得,鼓励顾客办理储值卡。储值卡档位暂定为储值200送20、储值500送50、储值1000送100,即时到账。

5.换购活动(此活动可长期做)

目的:通过购物之后的换购活动,让顾客二次消费,消减较大库存的商品,满足顾客占便宜的心理,让顾客产生经常光顾的心理。

操作流程:顾客进店购物满38元,即可在收银台出××元换购指定的商品(为刚需商品),换购额金额可为该商品的进价,活动时间可为每周五、周六、周日每周活动商品不同,每间隔一到两周可推出低于进价1到2元的日化商品,让顾客有不同的新鲜感和惊喜感,诱导顾客经常光顾,养成到本店购买的习惯。

太二开业活动方案策划篇6

一、开业活动目的:

1、确立专卖店的公众形象,赢得各大媒体的关注。

2、通过开业活动聚拢人气,展现贝亚克的全新形象,提高知名度。

3、通过开业活动,加强贝亚克专卖店在当地的阻碍,推动销售工作。

4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果。

二、前期宣传方案:

开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功进行凉爽。我们在思想上一定要有那个意识,宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马虎。

前期宣传的方式和具体操作:

1、小区入户宣传:

这是最直截了当也是最有效的操作手段,但也是最复杂的方法。具体操作:

(1)分两个宣传组进行宣传,每个组在两人或者两人以上,假如条件限制一个人一组也能够。宣传组的目的只是在开业之前两周内,通过和顾客的一对一宣传,不断寻找和跟踪顾客,了解准顾客的详细情况和需求,最终将顾客引导进入开业现场即可。

(2)将所在县市楼盘进行划分,分配上差不多做到平衡。每个组负责一个区域,开展工作。两组之间展开竞争,竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰,譬如现金奖励、业务人员考察留用等。依照每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。

(3)入户宣传的内容:公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的差不多情况和意愿、邀约入店。值得注意的是,了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪,并和店面导购员保持沟通,寻到合适的切入点,为开业时迅速签单做好预备。在开业前一天,业务员要和准顾客电话沟通,确认来店参加开业活动。

2、报纸夹带宣传单页:宣传单页设计要一幕了然,活动明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式,没有档次。

公布内容:

a、开业信息:时刻、地点、标题、预约电话(可提供提早预约)

b、优惠活动内容

c、企业相关信息,文化内涵为主

d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息

作用:夹报发行的宣传效果最直截了当,宣传覆盖面也广,信息也全面,目标客户群明确,有噱头必定会引起公众的注意,并非常乐意参加新店开张凉快的活动,由此达到宣传的效果。

夹带媒体:《报》

公布数量:万份

公布日期:

3、报纸、电视媒体的'临时预告:在活动开始前一个星期内进行宣传,一般差不多上临时性集中宣传。造势非常关键。

4、手机短信平台的开业预告:不需要满天乱发,能够采取卫星定位形式,集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。

5、当然结合当地的实际情况,也能够采取其他行之有效的方法来进行宣传。

三、开业活动促销内容的设计:

首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场,那个价格需要专门的强调出来,醒目。同时设计促销内容要相对比较喧闹的感受,譬如价格折扣、促销礼品等,甚至能够采取转奖,抽奖等。

四、开业活动现场氛围的营造:

拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都能够采纳。气势一定要大,譬如拱门做十个,一字排开等,才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感受礼品很多,非常值钞票等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确寻到位置;另外也能够吸引所有市民的关注,甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。

五、开业活动人员的培训和安排:

现场发单员要安排到位,除了发单页,也负责维护现场秩序。最好就是前期进小区沟通的业务员来发单。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感,带领这些顾客直截了当进入店内,对签单有思想预备,成功率比较高。导购员一定要通过培训,最好是差不多结婚、同时家里装修过的,对装修有足够的经验。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。

六、现场操纵:

天气的关注;水电安排;不同产品区域专人负责、相关物料的预备和补充等。

太二开业活动方案策划篇7

一、 活动意义

开业对儿童乐园的资金回笼还是对该区域的品牌拓展都是至关重要的第一步,决定能否成功打开该区域市场,其意义非常重大,因此开业庆典活动要充分准备、及力宣传;力求一炮打响。

二、 活动目的

1、营造开业喜庆氛围,努力搞旺开业人气;展现实力,树立形象,扩大行业影响力。

2、迅速建立儿童乐园的知名度,从而在该区域的良好发展作好铺垫,吸引更多的顾客来参加开业活动,从而培育一个稳固的消费群体。

3、好的开业铸就好的发展势头,促进销售,提升销量;同时也能考核和提高人员的素质与销售技巧,提升人员的信心与凝聚向心力。

三、 活动时间

20xx年xx月xx日

四、 活动地点

xxx区 儿童乐园

五、 活动

儿童乐园开业大酬宾

六、 前期准备

(一)、宣传:前期宣传的方式和具体操作

1、海报与户外广告:在争取商场方提供的户外广告位,喷画大幅广告,效果较好;商场扶手楼梯玻璃、栏杆玻璃可做店堂广告位;社区报栏。

2、小区入户宣传:

这是最直接也是最有效的操作手段,但也是最复杂的方法。具体操作:

(1)分两个宣传组进行宣传,每个组在两人或者两人以上,如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内,通过和顾客的一对一宣传,不断寻找和跟踪顾客,了解准顾客的详细情况和需求,最终将顾客引导进入开业现场即可。

(2)将所在5公里内的区域划分,分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域,开展工作。两组之间展开竞争,竞争的指标为引导进入乐园的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰,譬如现金奖励、职务晋级等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。

(3)入户宣传的内容:乐园的概况及介绍、开业活动内容详细介绍。值得注意的是,了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪,并和店面所有人员保持沟通,找到合适的切入点,为开业时能迅速办卡做好准备。在开业前一天,宣传人员要和准顾客电话沟通,确认来店参加开业活动。

3、传单派发:

可安排兼职提前2-3天在路口、闹市区或沿街散发

4、报纸夹带宣传单页:

宣传单页设计要一幕了然,活动明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式,没有档次。

发布内容:

a、开业信息 :时间、地点、标题、预约电话(可提供提前预约)

b、优惠活动内容

c、乐园的相关信息,文化内涵为主

d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息

作用:夹报发行的宣传效果最直接,宣传覆盖面也广,信息也全面,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。

夹带媒体:《 ××报》

发布数量:×万份

5、手机短信平台的开业预告

不需要满天乱发,可以采取卫星定位形式,集中针对方圆3公里的住宅小区来发送。也就是定位发送。

6、城市少儿频道宣传

可以跟当地的少儿频道、广播电台合作,进行开业宣传。

7、公交车、出租车的后窗玻璃广告推广。

8、城市社区网络、妈咪在网络上以妈咪角度撰写软文、发图片推广。

9、周边临近幼儿园、幼教机构联系互动,邀请幼儿园小朋友和小学的学生来园内游玩、体验。

(二)、开业活动现场的布置:

1、户外的布置

a、大楼悬挂祝贺语直幅若干条;(具体口号待议)

b、大楼前面或楼顶施放祝贺语氢气球(也叫升空气球)若干个。(球面显示**儿童乐园盛大开业)

c、乐园路边可以插上一些彩旗

2、入口的布置

a、大门口铺设大红地毯(以红色衬托开业时的喜庆气氛),红毯的两侧摆放若干花篮,充满温馨、吉祥、喜庆;

b、入口处设置大型充气拱门1座,雄伟壮观,拱门上面粘贴内容为:“热烈祝贺**儿童乐园**店隆重开业”

3、乐园内的布置

乐园内应多悬挂一些气球,风格以红黄色调为主调,体现热情、红火、喜庆!

4、礼品的布置

礼品的摆放要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等。目的只有一个,要吸引路过顾客的注意,营造开业人气。

(三)、开业活动的人员安排

1、礼品的派送(1人)(注意派送前都要登记小朋友的姓名与联系方式)

2、客户资料的登记(1人)(要准备一张工作台、打印好的表格、笔,表格内容包含姓名、电话、出生年月、地址)

3、办卡与收银(3人)

4、乐园内秩序的维护(2人)

5、乐园外秩序的维护(1人)

6、户外的人员引导(2人)适时可以协助其他岗位

(四)、物品准备

1、人偶2个(以最近比较热门动画片的卡通人物做人偶)

2、奖品、抽奖箱、抽奖券

3、客户资料登记本、笔

4、年卡、季卡、月卡、欢乐卡

5、零钱

6、宣传单

7、气球

8、礼炮

七、 开业流程

8:00 所有工作有人员到位到岗,做好庆典前的一切准备工作;

8:30 开放音响,播放优美歌曲,活跃现场;

9:00 放礼炮,正式开业;

9:30 人偶在商场内楼上楼下走动引导,喧造声势;

10:00 开始抽奖活动

八、 费用预算

1、宣传费用

2、奖品费用

3、材料费用

4、经费

九、 注意事项

1、开业日子的选择,最好定在周末或节假日,这样人气较旺;并且需要关注气候,不适合在下雨天开业,下雨天人们不便出行。

2、开业当天工作人员统一着装,展现乐园管理规范、专业。

太二开业活动方案策划篇8

一、餐馆名称:

xxx

命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”

二、餐馆风味:

以湘东地区的农家风味为主。

三、餐馆预计面积:

280到350m2

四、目标城市:

广州

五、选址要求

1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;

2、如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;

3、租金不能超过60元/m2,40元/m2为,是1楼有一个10m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;

4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200m有停车场。

选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局要求

大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16m2包厢(4x4m规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)

七、餐馆开张预算

1、租金:两按一租,以300m2计算,每m2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万

2、装修设计费用:800元

3、装修费用:

a、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;

b、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为x元;

c、厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为x元;

d、厕所两个,男厕为1.5m2,女厕为1m2,要求通风,其他无特别需求,装修x元。自己买材料,总共预计xx万元

4、x费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元

5、购买用具费用

a、3台5p的空调,包厢4台小1p空调,共元(也可能使用中中央空调);

b、十把吊扇或壁扇,共3000元,

c、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;

d、厨房用具,共4.5万元;

e、桌凳,共5000元;

f、其他(请见清单),共计20xx元,

g、自动洗衣机1台,1000元

6、其他不可预计费用,20xx元

八、餐馆装修风格说明

1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平

2、大厅说明:

a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;

b、墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的'灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)

3、包厢装修与大厅一样

4、其他无特别要求

九、人员配备

1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员

2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,

3、大厅:5个人,每四张台1个

4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。

十、运营费用明细

1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300m2共计600元/月

2、排污费用:600元/月

3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油20xx元/月。

4、人员费用:

5、折旧费用:

6、原材料:

a、原料,共x元/周

7、其他不可预知费用:1000元/月

十一、菜品说明

1、坚持两个特色:

a、绿色健康食品;

b、湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。

2、坚持推重出新:

a、不断推出新菜品,每月2个新菜品;

b、跟季节变更,及更换菜品。

3、消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均35~60元/人。

总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润

十二、直接成本估计

直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。

1、特色菜(挙头产品)成本控制在50%。

2、中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内。

3、中档常见成本控制在60%以内。

4、低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。

以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品。

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